紫宝米製品

紫宝米(しほうまい)って何?

紫宝米は、新潟県のみが栽培を許可されている「幻の古代米」と呼ばれる紫黒もち米です。

白米と比べて甘みが多く、ポリフェノール、食物繊維、鉄分、ビタミンも多く含んでおり美容や健康にも良いお米です。

この燕市内で栽培されている紫宝米を、新潟県の農商工が協力して普及活動に取り組み始めました。

紫宝米製品ブランド「HIEN」について

製品ラインナップ

現在、道の駅国上にて扱っている紫宝米を使った製品はこちらです。